Matpakkeguiden
Ideer og tips til sunne matpakker
Plantebaserte måltider
En guide til bedre helse
Bærekraftig matlaging
Gjør måltidet bærekraftig
Selskapsguiden
Planlegging og gjennomføring
Alle våre guider
Gå til oppskrift
Surdeig – Hva, hvorfor og hvordan
Surdeig
Baking 101
Hjemmelaget pasta
Pasta
Sugo di Pomodoro
Grunnoppskrifter
Alle oppskrifter
Vis flere fra denne sesongen
Utforsk kunsten å bake med vår oppskrift på surdeigsbrød med krydderurter. Infusert med friske urter som rosmarin og timian, er dette brødet ikke bare deilig, men også et estetisk høydepunkt på ethvert brunsjbord.
Når du lager pizza, er bunnen og sausen avgjørende. Her er en oppskrift på pizzadeig som gir et virkelig godt resultat. Les mer her.
Leter du etter oppskrift på firefrøbrød? Etter flere forsøk har jeg endelig funnet en oppskrift jeg er stolt av å dele. Sjekk den ut her!
Lær om surdeig, en lidenskapelig måte å bake brød på. Oppdag fordelene med smak og enkelhet, og hvorfor hjemmelaget brød er bedre enn butikkjøpt.
Pain de campagne er et rustikt landbrød basert på siktet hvetemel og fullkornshvete. Lær hvordan du baker det med en ny surdeig oppskrift.
Oppdag opprinnelsen og historien til det herlige sandwichbrødet chiabatten, som betyr "små tøfler" på italiensk. Her er en surdeigoppskrift du kan prøve!
Utforsk hemmelighetene bak den ultimate focacciaen med surdeig! Lær hvordan surdeig gir denne italienske klassikeren en løft i smak og tekstur.
Lurer du på hvordan du kan mestre kunsten å bake Pane Pugliese? Her er din komplette guide til å skaffe ingredienser og overkomme utfordringer med durumhvetemel i Norge.
Lær hvordan du mestrer kunsten å bake surdeigsbrød med denne ultimate guiden. Få innsikt i hydrering, eltingsteknikker og snitting for perfekt resultat.
