Finn oppskrifter: Bærekraftig mat

Gado gado – En Indonesisk klassiker
Gado Gado, en næringsrik indonesisk grønnsaksalat med hjemmelaget peanøttsaus, byr på friskhet og smak i hver bit.
Couscous aux Sept Légumes
Opplev Marokkos rike smaker med denne fargerike retten som kombinerer gulrøtter med seks andre grønnsaker over dampet couscous
Ceebu jen – En Senegalsk klassiker
Denne senegalesiske klassikeren tilbyr en rik kombinasjon av fisk, ris og grønnsaker som gulrøtter, en fest for sansene og et innblikk i landets kulinariske arv.
Israelske Carrot Tzimmes
En tradisjonell jødisk rett hvor gulrøtter møter sødmen fra honning i en herlig bresert kombinasjon.
Carottes braisées au beurre
Denne tradisjonelle franske retten framhever den søte og rike smaken av gulrøtter bresert i smør, en enkel delikatesse som forfører ganen.
Bibimbap med gulrøtter
Denne plantebaserte bibimbapen kombinerer klassiske koreanske smaker med et crunch fra friske gulrøtter, toppet med en rik og krydret gochujang saus.
Grønnkålsalat med gulrot og ingefærdressing
Frisk grønnkål møter knasende gulrotstrimler, alle badet i en livlig ingefærdressing som vil vekke sansene.
Onsstekte krydrede gulrøtter
En herlig enkel rett der ovnsbaking mykner gulrøttenes skarphet og krydderblandingen tilfører et varmt krydderpreg.
Sesam, solsikke og gulrotsalat
En næringsrik salat som forener knasende friske gulrøtter med den ristede dybden av sesam og solsikkefrø.
Risnudelsalat med gulrøtter
En forfriskende og lett salat som balanserer det søte med det krydrede, hvor gulrøtter tilfører en perfekt krønsj.
Linsechili med gulrøtter
Denne linsechilien forener linsers rikdom med gulrøtters sødme til et trøstende måltid som varmer fra innsiden. En perfekt kombinasjon av prisvennlighet og næring som kler enhver bordsetting.
Fiskepinnewrap: En barnevennlig favoritt
Fiskepinne wrap gir en moderne og praktisk vri på de klassiske fiskepinnene, pakket inn i en næringsrik fullkorns wrap sammen med friske grønnsaker og en lett yoghurtdressing. Denne internasjonale retten er perfekt for en næringsrik og barnevennlig måltid, med ingredienser som fremmer bærekraft og helse.
Hjemmelagde fiskepinner: En sunn familiefavoritt
Oppgrader familiens middagsrutine med hjemmelagde fiskepinner, en sunn og smakfull vri på en klassisk rett. Serveres med en frisk råkostsalat og en lett yoghurtbasert remulade, er dette måltidet både næringsrikt og barnevennlig, og bruker bærekraftig fanget fisk for en ansvarlig nytelse.
Fisk masala: En aromatisk indisk nytelse
Fisk masala er en rik og smakfull indisk rett som kombinerer saftige fiskestykker med en kremet masalasaus rik på tomater, løk, og et utvalg av krydder. Denne retten er et sunt valg, takket være de ernæringsrike ingrediensene og de antiinflammatoriske egenskapene til krydderne som brukes.
Laks teriyaki: En japansk delikatesse
Laks teriyaki kombinerer den rike umamismaken av teriyakisaus med den delikate teksturen av laks, grillet eller stekt til perfeksjon. Denne retten er et sunt valg som er rikt på omega-3-fettsyrer, og ved å velge bærekraftig oppdrettet laks, bidrar man til ansvarlig fiske.
Fisketaco: en frisk meksikansk klassiker
Fisketaco kombinerer marinert og grillet eller stekt fisk innpakket i myke tortillas, toppet med kålslaw, avokado, og et sprut av lime. Denne retten fra Mexico er ikke bare en fryd for smaksløkene, men også et valg som støtter bærekraftig fiske og tilbyr en sunn dose av protein og omega-3-fettsyrer.
Indisk fiskecurry: En symfoni av krydrete smaker
Utforsk den rike smaken av indisk kystkultur med fiskecurry, en aromatisk rett som kombinerer fersk fisk med kokosmelk og et utvalg av tradisjonelle indiske krydder. Denne retten er ikke bare en fryd for ganen, men også en hyllest til bærekraftig matlaging og ernæring.
Maeuntang – en krydret fiskesuppe fra Korea
Oppdag den hjertevarmende og næringsrike "Maeuntang", en krydret koreansk fiskesuppe beriket med tofu, grønnsaker, og gochujang. Denne retten er et perfekt eksempel på Koreas kjærlighet for lokale og sesongbaserte ingredienser.

Kjøkken

Måltid

Råvaregrupper

Sesonger

Oppskrifter Categories

Vanskelighetsgrad

Stikkord

Tilbakestill

Tittel