januar 2024

Publisert dato: januar 6th, 2024Sist oppdatert: januar 6th, 2024362 ord i artikkelca 1,9 minutters lesetid0 kommentarer on Vegetarisk chili

SKRIBENT / KOKK

Redaktør

VANSKELIGHETSGRAD

Vegetarisk chili

Visninger totalt: 571Dagens visninger: 1
Intern annonse:

Legg igjen en kommentar

Annonse:

Oppdag gleden ved en hjertevarmende vegetarisk chili. Denne rike og krydrede retten er laget med en blanding av bønner, tomater og et mangfold av grønnsaker, og er perfekt for å varme deg på kjølige dager.

Morbi vitae purus dictum, ultrices tellus in, gravida lectus.

Vegetarisk chili, eller Chili sin Carne om du vil, er en smakfull og næringsrik rett som passer perfekt for både hverdagsmiddager og spesielle anledninger. Denne retten er ikke bare en fryd for ganen, men også for øyet, med sine fargerike ingredienser og rike smaker. For de som følger en vegansk diett, kan rømmen enkelt erstattes med et plantebasert alternativ.

TID

4-6
Porsjoner

20 min
Forberedelse

40 min
Tilberedning

60 min
Totalt

OPPSKRIFT

Denne vegetariske chilien er enkel å lage og kan tilpasses etter personlige smakspreferanser. Den er ideell for de som ønsker et mettende og smakfullt vegetarisk måltid.

INGREDIENSER
  • 2 ss olivenolje
  • 1 stor løk, hakket (ca. 150 g)
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 2 røde paprika, hakket
  • 2 gulrøtter, skrelt og hakket
  • 400 g hermetiske tomater
  • 400 g hermetiske kidneybønner, drenert og skyllet
  • 400 g hermetiske svarte bønner, drenert og skyllet
  • 1 liter grønnsaksbuljong
  • 2 ts malt spisskummen
  • 2 ts malt koriander
  • 1 ts chilipulver (juster etter smak)
  • Salt og pepper etter smak
  • Frisk koriander for garnityr
  • Rømme eller plantebasert rømme for servering
FREMGANGSMÅTE
  • Varm olivenoljen i en stor kjele over middels varme. Tilsett løk og hvitløk, og sauter til løken er myk.
  • Tilsett paprika og gulrøtter, og sauter i ytterligere 5 minutter.
  • Tilsett hermetiske tomater, kidneybønner, svarte bønner, grønnsaksbuljong, spisskummen, koriander og chilipulver. Kok opp.
  • Reduser varmen og la det småkoke i ca. 30 minutter.
  • Smak til med salt og pepper.
  • Server varm, toppet med frisk koriander og en klatt rømme eller plantebasert rømme.
NOTATER

Gryter er en utmerket løsning for bærekraftig matlaging, ideelle for å bruke opp rester og redusere matsvinn. De er svært fleksible, og lar deg enkelt inkludere en rekke ingredienser, fra visne grønnsaker til kjøttrester. Ved å utnytte matvarer som ellers ville blitt kastet, bidrar gryter til å skape rike smaker samtidig som de fremmer en mer økonomisk og miljøvennlig tilnærming til matlaging.

Del denne oppskriften

Prøv gjerne denne oppskriften sammen med

Kjøkkenordboka

RELATERTE PRODUKTER

RELATERTE OPPSKRIFTER