Vegansk potetgrateng

Kategorier:
Tilbehør

november 2023

Publisert dato: november 21st, 2023Sist oppdatert: november 29th, 2023351 ord i artikkelca 1,8 minutters lesetid0 kommentarer on Vegansk potetgrateng

SKRIBENT / KOKK

Hjemmekokklauget Redaktør

VANSKELIGHETSGRAD

OPPSKRIFTSDETALJER

Hva syns du?

Foreløpig ingen stemmer. Vær den første!
Vennligst vent...

Vegansk potetgrateng

Annonse:

Legg igjen en kommentar

Nyt en kremet og dekadent potetgrateng, helt uten animalske produkter. Denne veganske versjonen er like rik og tilfredsstillende som den tradisjonelle, med et hint av friske krydderurter.

Morbi vitae purus dictum, ultrices tellus in, gravida lectus.

Vegansk potetgrateng er et strålende eksempel på hvordan man kan transformere en tradisjonell rett til en plantebasert delikatesse. Denne retten er ikke bare et deilig tilbehør til julemiddagen, men også et bevis på at veganske alternativer kan være like rike og tilfredsstillende som deres tradisjonelle motstykker. Med en enkel tilberedningsmetode og lett tilgjengelige ingredienser, er denne potetgratengen et utmerket valg for alle som ønsker å tilføre litt ekstra luksus til sitt vegetariske eller veganske julebord. Den kombinerer den klassiske konsistensen og smaken av potetgrateng med et friskt pust av krydderurter, noe som gjør den til en favoritt blant både voksne og barn.

TID

15 min
Forberedelse

60 min
Tilberedning

75 min
Totalt

OPPSKRIFT

Potetgrateng er en klassiker på mange julebord, og denne veganske versjonen er intet unntak. Med vegansk fløte og et utvalg av krydderurter, tilbyr denne retten en rik og kremet konsistens som vil imponere både veganere og kjøttspisere.

INFORMASJON
  • Kjøkken: Vegansk
  • Forberedelser: 15 min

  • Tilberedning: 60 min

  • Total tid: 70 min

INGREDIENSER
  • 1 kg poteter, skrellet og skivet
  • 2 kopper vegansk fløte (f.eks. soyabasert eller havrefløte)
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ss fersk timian, finhakket
  • 1 ss fersk rosmarin, finhakket
  • Salt og pepper, etter smak
  • 1 ss olivenolje
FREMGANGSMÅTE
  • Forvarm ovnen til 180°C.
  • I en stor bolle, bland sammen potetskiver, vegansk fløte, hvitløk, timian, rosmarin, salt og pepper.
  • Smør en ildfast form med olivenolje og legg potetskivene i formen.
  • Hell over den veganske fløteblandingen.
  • Stek i ovnen i ca. 60 minutter, eller til potetene er møre og toppen er gyllenbrun.
  • Ha risengryn, mandelmelk, salt, kardemommekapsler og kanelstang i en kjele. Rør om og kok opp under lav varme.
  • La grøten småkoke under omrøring i ca. 45 minutter, eller til grøten er tykk og kremet.
  • Fjern kardemommekapsler og kanelstang. Tilsett lønnesirup og rør godt.
  • Server grøten varm med et dryss av kanel og en klatt vegansk smør på toppen.

Del denne oppskriften

Kjøkkenordboka

Ingen referanser i kjøkkenordboka