Spanakopita

Utforsk den tradisjonelle greske retten Spanakopita, en deilig pai laget av filodeig fylt med spinat, fetaost og urter, en næringsrik kilde til jern og kalsium.

Spanakopita, en klassiker i det greske kjøkkenet, er kjent for sin smakfulle kombinasjon av spinat og fetaost innpakket i sprø filodeig. Denne retten har røtter i antikkens Hellas og er fortsatt en favoritt i greske hjem og restauranter. Spanakopita er ikke bare en fryd for ganen, men også en god kilde til næringsstoffer som jern og kalsium.

Spanakopita er en god kilde til jern fra spinat og kalsium fra fetaost. Filodeigen gir en lett og sprø tekstur, mens spinat og urter tilfører viktige vitaminer og mineraler.

Denne oppskriften på Spanakopita er tradisjonell og vegetarisk. For en vegansk versjon, kan fetaost erstattes med en vegansk ost som smelter godt.