Publisert dato: februar 1st, 2024Sist oppdatert: februar 1st, 2024399 ord i artikkelca 2 minutters lesetid0 kommentarer on Skogsbærpannekaker

SKRIBENT / KOKK

Redaktør

VANSKELIGHETSGRAD

Skogsbærpannekaker

Visninger totalt: 509Dagens visninger: 1
Intern annonse:

Legg igjen en kommentar

Annonse:

Utforsk en ny vri på den klassiske pannekaken med vår oppskrift på skogsbærpannekaker. Denne oppskriften kombinerer tradisjonelle pannekaker med friskheten av norske skogsbær, toppet med en søt og hjemmelaget bærsirup.

Morbi vitae purus dictum, ultrices tellus in, gravida lectus.

Norske skoger er et skattekammer av naturlige delikatesser, spesielt når det gjelder bær. Våre skogsbærpannekaker er en hyllest til denne rikdommen, og bringer den unike smaken av norsk skog rett til frokostbordet ditt. Denne oppskriften er ikke bare en kulinarisk nytelse, men også en feiring av lokal natur og sesongens råvarer.

Pannekakene er tykke og luftige, med en rik smak av bær som er blandet direkte i røren. Hjemmelaget bærsirup, laget av en blanding av skogsbær, tilfører en perfekt balanse av sødme og syrlighet. Dette er en oppskrift som vil glede både store og små, og er perfekt for en helgebrunsj eller en spesiell frokost.

Når du planlegger for disse pannekakene, er det en mulighet til å ta med familien på bærtur i nærmeste skog. Å plukke bærene selv gir en ekstra dimensjon til matlagingen, og er en flott måte å tilbringe tid sammen på. Selvfølgelig, hvis du ikke har tilgang til ferske skogsbær, kan frosne bær være et utmerket alternativ.

TID

4
porsjoner

20 min
Forberedelse

25 min
Tilberedning

45 min
Totalt

OPPSKRIFT

Oppdag vår oppskrift på skogsbærpannekaker med hjemmelaget bærsirup, en perfekt blanding av norske skogsbær og sødme.

TIPS OG VARIASJON

  • Prøv å bruke en blanding av blåbær, bringebær og tyttebær for en variert smak.
  • For en vegansk versjon, bruk plantebasert melk og egg-erstatning.
INGREDIENSER
  • Pannekaker:
  • 200 g hvetemel
  • 2 ts bakepulver
  • 1/2 ts salt
  • 2 ss sukker
  • 2 egg
  • 300 ml melk
  • 75 g smeltet smør
  • 150 g friske eller frosne skogsbær
  • Bærsirup:
  • 200 g blandede skogsbær
  • 100 g sukker
  • 100 ml vann
FREMGANGSMÅTE
  • Bland hvetemel, bakepulver, salt og sukker i en stor bolle.
  • I en annen bolle, pisk sammen egg, melk og smeltet smør.
  • Bland de våte ingrediensene med de tørre, og rør til en jevn røre. Vend forsiktig inn skogsbærene.
  • Varm en stekepanne på middels varme og stek pannekakene til de er gyldne på begge sider.
  • For bærsirupen, kok opp bær, sukker og vann i en kjele. Reduser varmen og la det småkoke til det tykner.
  • Server pannekakene varme med bærsirupen over.

Del denne oppskriften

Kjøkkenordboka

Ingen referanser i kjøkkenordboka