Ovnsbakt torsk med poteter og gulrøtter

Nyt en klassisk og sunn middag med vår ovnsbakte torsk, servert med poteter og gulrøtter. Et enkelt, næringsrikt og smakfullt måltid som passer perfekt for en hverdagsmiddag.

Denne middagen tilfører enkelhet og smak sammen med ovnsbakt torsk, et lett og sunt valg. Denne retten er ikke bare deilig, men også rik på omega-3 fettsyrer og andre viktige næringsstoffer. Servert med stekte poteter og gulrøtter, er dette et balansert måltid som er enkelt å tilberede, og som hele familien vil elske.

Bærekraftig fiske: Hvis torsken er hentet fra bærekraftige kilder, bidrar dette til å opprettholde sunne fiskebestander og økosystemer i havet. Sertifiseringer som MSC (Marine Stewardship Council) kan sikre at fisken er fanget på en ansvarlig måte.

Lokale og sesongbaserte grønnsaker: Bruken av poteter og gulrøtter, spesielt hvis de er lokale og sesongbaserte, reduserer transportavstandene og dermed karbonavtrykket. Lokalt dyrkede grønnsaker støtter også lokale økonomier og kan ha lavere miljøpåvirkning sammenlignet med importerte varer.

Energieffektiv matlaging: Ovnsbaking er en relativt energieffektiv matlagingsmetode, spesielt når flere komponenter av måltidet tilberedes samtidig.

Helsefordeler: Torsk er en mager proteinkilde som er lav i mettet fett og høy i omega-3 fettsyrer, noe som gjør den til et sunnere alternativ til rødt kjøtt.

Vår ovnsbakte torsk med poteter og gulrøtter er en enkel, men smakfull rett som er perfekt for en travel hverdag. Denne oppskriften er enkel å følge og krever minimal forberedelse. Bare husk å tin fisken i kjøleskapet hvis du bruker fryst torsk.

Selv om denne utgaven har kun gulrot kan du tilpasse det etter årstiden og sesongen med andre grønnsaker som selleri, løk, beter mm.

Denne retten har et grovt estimert Karbonavtrykk på: ca 2,55 kg CO2-ekvivalenter.

Sammenlignet med kjøttbaserte retter, er dette betydelig lavere.
For eksempel kan produksjon av 1 kg storfekjøtt resultere i utslipp på mellom 20 og 60 kg CO2-ekvivalenter, avhengig av produksjonsmetode

Når vi skal planlegge en økonomisk ukesmeny, trenger vi å vite litt priser.

Dette er et estimat på hva denne retten koser basert på gjennomsnittlige priser hos http://kassal.app.

Vær oppmerksom på at prisene kan variere basert på butikk, merke, og tilbud. Vi vil bruke standardmengder og -størrelser for å gi et estimat.

Beregnet etter gjeldene priser desember 2023

Dette estimatet er for hele retten som serverer 4 personer. Vær oppmerksom på at dette er et estimat basert på gjennomsnittlige priser og faktiske kostnader kan variere.