januar 2024

Publisert dato: januar 6th, 2024Sist oppdatert: januar 6th, 2024325 ord i artikkelca 1,7 minutters lesetid0 kommentarer on Linsegryte med søtpotet og spinat

SKRIBENT / KOKK

Hjemmekokklauget Redaktør

VANSKELIGHETSGRAD

Linsegryte med søtpotet og spinat

Visninger totalt: 114Dagens visninger: 1
Intern annonse:

Legg igjen en kommentar

Annonse:

Nyt en skål med næring og smak med vår linsegryte med søtpotet og spinat. Denne veganske og glutenfrie gryten er en perfekt kombinasjon av sunne ingredienser, rik på smak og tekstur.

Morbi vitae purus dictum, ultrices tellus in, gravida lectus.

Linsegryte med søtpotet og spinat er en ideell rett for de som søker et næringsrikt og mettende måltid. Denne gryten er ikke bare sunn, men også utrolig smakfull, og kombinerer linser, søtpotet og spinat for en rik og tilfredsstillende opplevelse. Den er perfekt for både hverdagsmiddager og spesielle anledninger.

TID

4-6
Porsjoner

15 min
Forberedelse

30 min
Tilberedning

45 min
Totalt

OPPSKRIFT

Denne linsegryten med søtpotet og spinat er enkel å lage og tilbyr en fantastisk blanding av smaker og teksturer. Den er ideell for de som ønsker et vegansk og glutenfritt måltid som er både smakfullt og næringsrikt.

INGREDIENSER
  • 2 ss olivenolje
  • 1 stor løk, hakket
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 300 g røde linser, skyllet
  • 1 stor søtpotet, skrelt og kuttet i terninger
  • 1 liter grønnsaksbuljong
  • 200 g fersk spinat
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1 ts malt koriander
  • Salt og pepper etter smak
FREMGANGSMÅTE
  • Varm olivenoljen i en stor gryte over middels varme. Tilsett løk og hvitløk, og sauter til løken er myk.
  • Tilsett linser, søtpotetterninger og grønnsaksbuljong. Kok opp.
  • Reduser varmen og la det småkoke i ca. 20 minutter, eller til søtpotetene og linsene er møre.
  • Tilsett spinat, spisskummen og koriander. Rør til spinaten visner.
  • Smak til med salt og pepper.
  • Server varm.
NOTATER

Gryter er en utmerket løsning for bærekraftig matlaging, ideelle for å bruke opp rester og redusere matsvinn. De er svært fleksible, og lar deg enkelt inkludere en rekke ingredienser, fra visne grønnsaker til kjøttrester. Ved å utnytte matvarer som ellers ville blitt kastet, bidrar gryter til å skape rike smaker samtidig som de fremmer en mer økonomisk og miljøvennlig tilnærming til matlaging.

Del denne oppskriften

Prøv gjerne denne oppskriften sammen med

Kjøkkenordboka