desember 2023

1.65 kg co2

ekvivalenter

Bærekraftig mat

Vi viser et ca estimat på klimaavtrykket for denne retten

22.5 kr

pr porsjon

Porsjonspris

Vi viser et ca estimat på hvor mye en porsjon av denne retten koster

Publisert dato: desember 18th, 2023Sist oppdatert: desember 18th, 2023580 ord i artikkelca 3 minutters lesetid0 kommentarer on Kyllingbryst med stekte grønnsaker

SKRIBENT / KOKK

Hjemmekokklauget Redaktør

VANSKELIGHETSGRAD

Kyllingbryst med stekte grønnsaker

Visninger totalt: 40Dagens visninger: 1
Intern annonse:

Legg igjen en kommentar

Annonse:

Nyt en klassisk og sunn middag med saftige kyllingbryst og et utvalg av fargerike stekte grønnsaker. Denne enkle, men smakfulle retten er perfekt for en travel hverdagskveld

Kyllingbryst med stekte grønnsaker er en næringsrik og balansert måltid som kombinerer magert protein med vitaminrike grønnsaker. Denne retten er ikke bare lett å tilberede, men også utrolig tilpasningsdyktig til ulike smaker og preferanser.

Hva gjør denne retten bærekraftig?

Reduksjon av matavfall: Ved å bruke rester av kylling og grønnsaker, bidrar denne retten til å redusere matavfall.

Energi-effektiv matlaging: Steking av kylling og grønnsaker i ovnen er en energieffektiv matlagingsmetode.

Balansert og næringsrik: Retten kombinerer magert protein fra kyllingen med et utvalg av vitaminrike grønnsaker, noe som gjør den til et balansert måltid.

Bruk av rester i denne retten:

Kyllingbryst med stekte grønnsaker er en fleksibel rett som enkelt kan tilpasses for å inkludere ulike typer rester:

Kyllingrester: Har du rester av stekt eller grillet kylling, kan disse enkelt skjæres opp og varmes i ovnen sammen med grønnsakene.

Grønnsaksrester: Nesten alle typer grønnsaksrester kan brukes. Dette kan være alt fra brokkoli, paprika, løk til gulrøtter.

Krydderrester: Har du rester av friske urter, kan disse brukes til å krydre både kyllingen og grønnsakene.

TID & INFORMASJON

4
Porsjoner

10 min
Forberedelse

20 min
Tilberedning

30 min
Totalt

OPPSKRIFT

Denne oppskriften på kyllingbryst med stekte grønnsaker er enkel å følge og kan tilpasses etter smak. Den er ideell for en rask, men likevel næringsrik og tilfredsstillende middag.

INGREDIENSER
  • 4 kyllingbryst
  • 2 ss olivenolje
  • 1 ts salt
  • 1/2 ts svart pepper
  • 1 ts tørket timian eller rosmarin
  • 2 gulrøtter, skåret i staver
  • 1 brokkoli, delt i buketter
  • 1 rød paprika, skåret i strimler
  • 1 løk, skåret i båter
FREMGANGSMÅTE
  • Forvarm ovnen til 200°C.
  • Krydre kyllingbrystene med salt, pepper og tørket timian eller rosmarin.
  • Varm 1 ss olivenolje i en stekepanne over middels varme, og brun kyllingbrystene på begge sider.
  • Overfør kyllingbrystene til et stekebrett.
  • I samme panne, tilsett resterende olivenolje og stek grønnsakene i ca. 5 minutter.
  • Fordel grønnsakene rundt kyllingbrystene på stekebrettet.
  • Stek i ovnen i ca. 15-20 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt og grønnsakene er møre.
  • Server kyllingbrystene med de stekte grønnsakene.

Del denne oppskriften

Denne retten har et grovt estimert Karbonavtrykk på: ca 1,65 kg CO2-ekvivalenter.

Sammenlignet med kjøttbaserte retter, er dette betydelig lavere.
For eksempel kan produksjon av 1 kg storfekjøtt resultere i utslipp på mellom 20 og 60 kg CO2-ekvivalenter, avhengig av produksjonsmetode

PRIS

Når vi skal planlegge en økonomisk ukesmeny, trenger vi å vite litt priser.

Dette er et estimat på hva denne retten koser basert på gjennomsnittlige priser hos http://kassal.app.

Vær oppmerksom på at prisene kan variere basert på butikk, merke, og tilbud. Vi vil bruke standardmengder og -størrelser for å gi et estimat.

Ingredienser og priser

Beregnet etter gjeldene priser desember 2023

  • Kyllingbryst (4 stk): Ca. 150 NOK per kg, så for 0,5 kg vil det være omtrent 75 NOK.
  • Grønnsaker (blandet, 0,5 kg): La oss anta en gjennomsnittlig kostnad på 20 NOK per kg, så for 0,5 kg vil det være omtrent 10 NOK.
  • Olivenolje og krydder: Ca. 5 NOK for brukte mengder.
Total Estimert Kostnad for Retten
  • Kylling, grønnsaker, olivenolje, krydder: 90 NOK

  • Totalt: 90 NOK

Dette estimatet er for hele retten som serverer 4 personer. Vær oppmerksom på at dette er et estimat basert på gjennomsnittlige priser og faktiske kostnader kan variere.

  • Prisen per porsjon vil da være omtrent 22,5 kr

Kjøkkenordboka

Ingen referanser i kjøkkenordboka

RELATERTE PRODUKTER

RELATERTE OPPSKRIFTER