Publisert dato: april 4th, 2024Sist oppdatert: april 4th, 2024243 ord i artikkelca 1,2 minutters lesetid0 kommentarer on Klassisk gulrotkake

SKRIBENT / KOKK

Hjemmekokklauget Redaktør

VANSKELIGHETSGRAD

Klassisk gulrotkake

Visninger totalt: 25Dagens visninger: 1
Intern annonse:

Legg igjen en kommentar

Annonse:

En klassisk gulrotkake som bringer sammen den deilige sødmen av gulrøtter og krydderrikdommen fra kanel og muskat, perfekt for alle anledninger.

Den klassiske gulrotkaken er en verdsatt oppskrift som bærer på mange kjøkkenhemmeligheter og familietradisjoner. Kjent for sin fuktige tekstur og smaksrike karakter, er denne kaken en festlig favoritt som ofte bringer folk sammen. Hver ingrediens, fra de saftige gulrøttene til de rike krydderne, bidrar til en smak som er kjent og elsket over hele verden.

TID

10
Porsjoner

20 min
Forberedelse

50 min
Tilberedning

1 time
10 min

Totalt

OPPSKRIFT

Nyt en klassisk hjemmelaget gulrotkake med kremostglasur, full av varme krydder og saftige gulrøtter, en sikker vinner for ethvert kakebord.

TIPS OG VARIASJON

  • Tilsett ananas eller kokos for en tropisk vri.
  • Bytt ut sukker med lønnesirup for dypere smak.
  • Legg til rosiner eller tørkede tranebær for en fruktig note.
  • For en mindre søt glasur, tilsett litt sitronjuice eller zest til kremosten.
RÅVARER
  • 200g finrevne gulrøtter
  • 200g siktet hvetemel
  • 150g sukker
  • 3 store egg
  • 150ml vegetabilsk olje
  • 1 ts vaniljeekstrakt
  • 2 ts bakepulver
  • 1/2 ts natron
  • 2 ts kanel
  • 1/4 ts muskat
  • 1/4 ts salt
  • 50g hakkede valnøtter
  • For kremostglasuren:
  • 50g usaltet smør, romtemperatur
  • 100g kremost, romtemperatur
  • 250g melis
  • 1 ts vaniljeekstrakt
FREMGANGSMÅTE
  • Forvarm ovnen til 180°C.
  • Pisk egg og sukker til lys og luftig, tilsett olje og vanilje.
  • Bland tørre ingredienser og rør inn i eggeblandingen.
  • Vend inn gulrøtter og valnøtter.
  • Hell røren i en smurt form og stek i 40-50 minutter.
  • La kaken avkjøle før du glaserer med kremostblanding.

Del denne oppskriften

Kjøkkenordboka

Ingen referanser i kjøkkenordboka