desember 2023
Kategorier:
Bærekraftig mat
Hverdagsmat
Sunt og godt
1.4 kg co2
ekvivalenterBærekraftig mat
Vi viser et ca estimat på klimaavtrykket for denne retten16.5 kr
pr porsjonPorsjonspris
Vi viser et ca estimat på hvor mye en porsjon av denne retten koster
Kikertcurry med ris
Start uken med en smakfull og næringsrik kikertcurry som er både enkel å lage og perfekt for en kjøttfri mandag. Denne retten kombinerer rike krydder med kikerter og serveres med duftende ris, noe som gjør den til et tilfredsstillende og bærekraftig måltid.
Kikertcurry er en fantastisk måte å nyte et plantebasert måltid som er både mettende og fullt av smak. Denne retten er ikke bare økonomisk og enkel å lage, men også perfekt for å planlegge rester som kan brukes senere i uken. Med sin allsidighet og rike smak, er kikertcurry et utmerket valg for enhver som ønsker et deilig og bærekraftig måltid.
Hva gjør denne retten bærekraftig?
Plantebasert måltid: Kikertcurry er et plantebasert måltid, noe som generelt har et lavere karbonavtrykk sammenlignet med kjøttbaserte måltider. Kikerter er en bærekraftig proteinkilde som krever mindre vann og land for å produsere enn kjøtt.
Reduksjon av matavfall: Ved å bruke rester av denne retten i senere måltider, som currysuppe eller stekt ris, bidrar man til å redusere matavfall.
Energi-effektiv matlaging: Curry kan lages i en stor gryte, noe som er energieffektivt og gir mulighet for matlaging i større mengder, noe som kan redusere total energibruk over tid.
TID & INFORMASJON
4
Porsjoner
15 min
Forberedelse
30 min
Tilberedning
45 min
Totalt
OPPSKRIFT
Denne kikertcurryen er enkel å tilberede og kan tilpasses etter smak. Den er rik på proteiner og fiber, og gir en mettende og smakfull middag.
INGREDIENSER
FREMGANGSMÅTE
Del denne oppskriften
Denne retten har et grovt estimert Karbonavtrykk på: ca 1,4 kg CO2-ekvivalenter.
Sammenlignet med kjøttbaserte retter, er dette betydelig lavere.
For eksempel kan produksjon av 1 kg storfekjøtt resultere i utslipp på mellom 20 og 60 kg CO2-ekvivalenter, avhengig av produksjonsmetode
PRIS
Når vi skal planlegge en økonomisk ukesmeny, trenger vi å vite litt priser.
Dette er et estimat på hva denne retten koser basert på gjennomsnittlige priser hos http://kassal.app.
Vær oppmerksom på at prisene kan variere basert på butikk, merke, og tilbud. Vi vil bruke standardmengder og -størrelser for å gi et estimat.
Ingredienser og priser
Beregnet etter gjeldene priser desember 2023
Total Estimert Kostnad for Retten
Dette estimatet er for hele retten som serverer 4 personer. Vær oppmerksom på at dette er et estimat basert på gjennomsnittlige priser og faktiske kostnader kan variere.
Kjøkkenordboka
Ingen referanser i kjøkkenordboka