desember 2023

Publisert dato: desember 12th, 2023Sist oppdatert: februar 16th, 2024269 ord i artikkelca 1,3 minutters lesetid0 kommentarer on Kalkunbryst

SKRIBENT / KOKK

Redaktør

VANSKELIGHETSGRAD

Kalkunbryst

Visninger totalt: 481Dagens visninger: 3
Intern annonse:

Legg igjen en kommentar

Annonse:

Lag en hyggelig og smakfull julemiddag med vår enkle julekalkunoppskrift, perfekt tilpasset for små husholdninger. Nyt de tradisjonelle smakene av jul i en porsjon som passer akkurat for deg.

Når det kommer til julemiddagen, er kalkun et must for mange. Men for de som feirer i mindre skala, kan en hel kalkun være for mye av det gode. Derfor har vi utviklet en oppskrift på en liten kalkunbryst som beholder alle de tradisjonelle smakene, men i en størrelse som er mer håndterbar for små husholdninger.

Drikkeforslag

Denne retten passer utmerket med en lett og fruktig hvitvin, som en Chardonnay eller en Riesling. For de som foretrekker rødvin, vil en lett Pinot Noir være et godt valg. En alkoholfri variant kan være en frisk, kullsyreholdig eplemost.

TID & INFORMASJON

2-4
Porsjoner

15 min
Forberedelse

ca 1 time
Tilberedning

ca 1 time 15 min
Totalt

OPPSKRIFT

Vår enkle Julekalkunoppskrift er ideell for de som ønsker å nyte smaken av kalkun uten stresset av å tilberede en hel fugl. Denne oppskriften bruker tradisjonelle krydder og en enkel tilberedningsmetode for å sikre et saftig og smakfullt resultat.

INGREDIENSER
  • 1 kg kalkunbryst
  • 2 ss olivenolje
  • 1 ts salt
  • 1/2 ts svart pepper
  • 1 ts tørket timian
  • 1 ts tørket rosmarin
  • 1/2 ts malt muskatnøtt
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
FREMGANGSMÅTE
  • Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
  • Bland olivenolje, salt, pepper, timian, rosmarin, muskatnøtt og hvitløk i en liten bolle.
  • Gni kalkunbrystet jevnt med krydderblandingen.
  • Legg kalkunbrystet i en stekeform.
  • Stek i ovnen i ca. 1 time, eller til et steketermometer viser 74 grader Celsius.
  • La kalkunbrystet hvile i 10 minutter før du skjærer det i skiver.

Del denne oppskriften

Kjøkkenordboka

Ingen referanser i kjøkkenordboka