november 2023

Publisert dato: november 27th, 2023Sist oppdatert: februar 16th, 2024255 ord i artikkelca 1,3 minutters lesetid0 kommentarer on Juletorsk med sandefjordsmør og mandelpoteter

SKRIBENT / KOKK

Redaktør

VANSKELIGHETSGRAD

Juletorsk med sandefjordsmør og mandelpoteter

Visninger totalt: 720Dagens visninger: 2
Intern annonse:

Legg igjen en kommentar

Annonse:

Opplev den klassiske norske juleretten med en enkel, men elegant vri. Juletorsk med Sandefjordsmør og mandelpoteter er en rett som garantert vil imponere dine gjester og tilføre et festlig preg til julebordet.

Morbi vitae purus dictum, ultrices tellus in, gravida lectus.

Juletorsk med Sandefjordsmør og mandelpoteter er en rett som kombinerer det beste av norske sjømatstradisjoner med klassiske smaker. Denne retten er ikke bare en fryd for ganen, men også enkel å tilberede, noe som gjør den til et perfekt valg for en festlig middag.

Vinanbefaling

En lett og frisk hvitvin, som en Chablis eller Sauvignon Blanc.

TID & INFORMASJON

4
Porsjoner

15 min
Forberedelse

3o min
Tilberedning

45 min
Totalt

OPPSKRIFT

Juletorsk er en tradisjonell norsk rett som ofte nytes i juletiden. Denne oppskriften kombinerer den milde smaken av torsk med det rike, smørfulle Sandefjordsmøret og de søte mandelpotetene, noe som skaper en perfekt balanse av smaker.

INGREDIENSER
  • 4 torskefileter (ca. 200 g hver)
  • 800 g mandelpoteter
  • 200 g usaltet smør
  • 3 ss finhakket persille
  • 1 sitron, saften
  • Salt og pepper
FREMGANGSMÅTE
  • Kok Potetene:
  • Skrell mandelpotetene og kok dem i lettsaltet vann til de er møre, ca. 20 minutter.
  • Tilbered Torsken:
  • Krydre torskefiletene med salt og pepper.
  • Damp eller kok torsken i lettsaltet vann i ca. 10 minutter, eller til fisken flaker seg lett.
  • Lag Sandefjordsmøret:
  • Smelt smøret i en kjele.
  • Tilsett sitronsaft og persille, og rør godt sammen.
  • Servering:
  • Legg en torskefilet på hver tallerken.
  • Hell Sandefjordsmøret over torsken.
  • Server med de kokte mandelpotetene.

Variasjoner:

  • Prøv med dill eller gressløk i stedet for persille i Sandefjordsmøret

Del denne oppskriften

Kjøkkenordboka

Ingen referanser i kjøkkenordboka

RELATERTE PRODUKTER

RELATERTE OPPSKRIFTER