mai 2024

Kategorier:
Bærekraftig mat
fest og morro
festmiddag
Fingermat

Publisert dato: mai 9th, 2024Sist oppdatert: mai 9th, 2024301 ord i artikkelca 1,5 minutters lesetid0 kommentarer on Hele grillede blomkål

SKRIBENT / KOKK

Redaktør

KJØKKEN

Internasjonalt, Middelhavet, Midtøsten, Vegansk, vegetar

VANSKELIGHETSGRAD

Medium

Hele grillede blomkål

Visninger totalt: 315Dagens visninger: 1
Intern annonse:

Legg igjen en kommentar

Annonse:

Oppdag en ny vri på grønnsaker på grillen med denne oppskriften på hele grillede blomkål, marinert i eksotiske krydder og servert med en forfriskende korianderchutney.

Blomkål har lenge vært en yndet grønnsak på kjøkkenet på grunn av sin milde smak og allsidighet. Den har sin opprinnelse fra Kypros og har vært en del av kostholdet i Europa siden 1500-tallet. Denne oppskriften på hele grillede blomkål med tandoorikrydder bringer et moderne twist til denne klassiske grønnsaken, perfekt for de som ønsker å utforske nye smaker og tilberedningsmetoder. Den kremete yoghurtmarinaden og de rike tandoorikrydderne gir blomkålen en dyp, røkt og krydret smak som er helt uimotståelig.

TID

4
Porsjoner

15 min
Forberedelse

40 min
Tilberedning

55 min
Totalt

OPPSKRIFT

Lær å lage grillede blomkål, en enkel og imponerende rett perfekt for grillsesongen. Denne oppskriften gir en ny og spennende smak til blomkål med tandoorikrydder og yoghurt.

TIPS OG VARIASJON

  • For en vegansk versjon kan du bruke en plantebasert yoghurt.
  • For en sterkere smak, tilsett finhakket hvitløk eller ingefær til marinaden.
  • Prøv med andre krydder som garam masala eller currypulver for variasjon.
RÅVARER
  • 1 stort hode blomkål
  • 1,5 dl yoghurt
  • 30 ml tandoorikrydder
  • 1 ss sitronsaft
  • 0,5 dl olivenolje
  • Salt etter smak
  • Korianderchutney til servering
FREMGANGSMÅTE
  • Fjern de ytre bladene fra blomkålen og trim stilken slik at den kan stå flatt på grillen, men la hode være intakt.
  • I en bolle, bland yoghurt, tandoorikrydder, sitronsaft og en klype salt til en jevn marinade.
  • Pensle hele blomkålhodet grundig med marinaden, og sørg for at den kommer inn i alle kriker og kroker.
  • La blomkålen marinere i kjøleskapet i minst 30 minutter.
  • Forvarm grillen til middels varme.
  • Plasser blomkålen på grillen og dekk til med lokk. Grill i ca. 40 minutter, eller til blomkålen er mørt og har en fin røkt overflate.
  • Server den grillede blomkålen varm med en klatt korianderchutney.

Del denne oppskriften

Kjøkkenordboka

Ingen referanser i kjøkkenordboka

RELATERTE PRODUKTER

Genesis II EX-335 GBS smartgrill

19.999 kr

Master-Touch GBS C-5750 Kullgrill 57 cm (glen blue – Limited edition)

3.999 kr

Master-Touch GBS C-5750 Kullgrill 57 cm (skiferblå)

3.999 kr

RELATERTE OPPSKRIFTER

Visninger: 800

Harira

Visninger: 384

Sjokoladetrøfler med havsalt

Visninger: 269

Grillede maiskolber

Visninger: 376

Cochinita Pibil

Visninger: 534

Kyllingsalat med quinoa og avokado

Visninger: 578

Vegetariske taco

Visninger: 659

Avokado og rekesalat med sitrusdressing

Visninger: 1644

Svinestek

Visninger: 883

Couscous med grønnsaker

Visninger: 647

Tonkatsu

Visninger: 619

Kylling piccata

Visninger: 500

Quinoasalat med grillet grønnsaker

Visninger: 445

Bakte fiken med geitost

Visninger: 708

Tempura grønnsaker

Visninger: 550

Wrap med røkt laks og spinat