Publisert dato: mai 9th, 2024Sist oppdatert: mai 9th, 2024289 ord i artikkelca 1,4 minutters lesetid0 kommentarer on Grillede Tofuskewers

SKRIBENT / KOKK

Redaktør

VANSKELIGHETSGRAD

Grillede Tofuskewers

Visninger totalt: 417Dagens visninger: 1
Intern annonse:

Legg igjen en kommentar

Annonse:

Ta grillkvelden til nye høyder med disse grillspydene med tofu, som er marineret i en smaksrik asiatisk-inspirert saus. Perfekt for både vegetarianere og kjøttelskere!

Tofu har lenge vært en stjerne i det asiatiske kjøkken, kjent for sin utrolige evne til å absorbere smaker og sin allsidighet i forskjellige retter. Opprinnelig fra Kina, hvor den har blitt konsumert siden Han-dynastiet, har tofu spredt seg globalt som en populær proteinkilde, spesielt blant de som søker et plantebasert kosthold. Disse grillede tofuskewers bringer et hint av Asia til grillen med sin kombinasjon av soya, sesamolje og friske ingredienser som paprika, løk og ananas, noe som gjør dem til en fargerik og fristende rett.

TID

4
Porsjoner

15 min
Forberedelse
(mariner over natten)

ca 10 min
Tilberedning

25 min
Totalt

OPPSKRIFT

Lær hvordan du lager grillede tofuskewers, marineret i en deilig asiatisk-inspirert saus, for en smakfull og fargerik grillrett

TIPS OG VARIASJON

  • For en glutenfri versjon, bruk tamari i stedet for soyasaus.
  • Tofu kan erstattes med tempeh for en annen tekstur og smak.
  • Legg til andre grønnsaker som sopp eller cherrytomater for variasjon.
RÅVARER
  • 400 g fast tofu, kuttet i 2 cm terninger
  • 0,5 dl soyasaus
  • 0,2 dl sesamolje
  • 2 ss fersk ingefær, finrevet
  • 2 ts finhakket hvitløk
  • Juice fra 1 lime
  • 1 rød paprika, kuttet i biter
  • 1 grønn paprika, kuttet i biter
  • 1 gul løk, kuttet i biter
  • 12 ferske ananasbiter
  • 8 grillspyd
FREMGANGSMÅTE
  • Forbered marinaden ved å blande soyasaus, sesamolje, ingefær, hvitløk og limejuice i en bolle.
  • Legg tofu-terningene i marinaden og la det stå i kjøleskapet over natten for å absorbere smakene.
  • Træ tofu, paprika, løk og ananas vekselvis på grillspydene.
  • Forvarm grillen til middels varme.
  • Grill spydene, vend dem jevnlig, til tofu er gyllen og grønnsakene er møre, ca. 10 minutter.
  • Server varme, garnert med frisk koriander om ønskelig.

Del denne oppskriften

Kjøkkenordboka

Ingen referanser i kjøkkenordboka