desember 2023

Publisert dato: desember 28th, 2023Sist oppdatert: desember 29th, 2023249 ord i artikkelca 1,2 minutters lesetid0 kommentarer on Fisk og potetgrateng

SKRIBENT / KOKK

Redaktør

KJØKKEN

VANSKELIGHETSGRAD

Fisk og potetgrateng

Visninger totalt: 736Dagens visninger: 3
Intern annonse:

Legg igjen en kommentar

Annonse:

Forvandle fiskerestene til en hjertevarmende og deilig grateng, kombinert med poteter og en rik, kremet saus, toppet med brødkrummer og ost.

Fisk og potetgrateng er en klassisk og trøstende rett som er perfekt for kalde vinterkvelder. Denne oppskriften tar i bruk rester av torsk og kombinerer den med poteter og en kremet saus, og skaper en smakfull og tilfredsstillende middag.

TID & INFORMASJON

4
Porsjoner

20 min
Forberedelse

45 min
Tilberedning

65 min
Totalt

OPPSKRIFT

Denne fisk og potetgratengen er enkel å lage og er en fantastisk måte å bruke opp rester av fisk på. En perfekt rett for en koselig familiemiddag.

INGREDIENSER
  • 500 g kokt og flaket fisk, f.eks. torsk

  • 4 store poteter, skrelt og skåret i skiver
  • 50 g smør
  • 50 g mel
  • 500 ml melk
  • 100 g revet ost (f.eks. cheddar)
  • 50 g brødkrummer
  • Salt og pepper etter smak
  • Friske urter for garnityr
FREMGANGSMÅTE
  • Forvarm ovnen til 200°C.
  • Smelt smør i en kjele, tilsett mel og rør til det blir en jevn blanding. Tilsett gradvis melk og kok opp til en tykk saus. Krydre med salt og pepper.
  • Legg et lag med potetskiver i en smurt ildfast form. Fordel halvparten av torsken over potetene.
  • Hell halvparten av sausen over torsken. Gjenta med et nytt lag poteter, torsk og saus.
  • Bland brødkrummer og ost, og strø dette over gratengen.
  • Stek i ovnen i ca. 45 minutter, eller til overflaten er gyllen og sprø.
  • Server varm, garnert med friske urter og gjerne med en liten frisk salat ved siden av.

Del denne oppskriften

Kjøkkenordboka

Ingen referanser i kjøkkenordboka

RELATERTE PRODUKTER

RELATERTE OPPSKRIFTER