januar 2024

Publisert dato: januar 19th, 2024Sist oppdatert: januar 19th, 2024325 ord i artikkelca 1,7 minutters lesetid0 kommentarer on Fargerik quinoa- og bønnesalat

SKRIBENT / KOKK

Hjemmekokklauget Redaktør

VANSKELIGHETSGRAD

Fargerik quinoa- og bønnesalat

Visninger totalt: 76Dagens visninger: 1
Intern annonse:

Legg igjen en kommentar

Annonse:

Nyt en frisk og næringsrik quinoa- og bønnesalat full av delikate farger, en perfekt blanding av grønnsaker, bønner, lime og koriander for en sunn og smakfull måltid

Morbi vitae purus dictum, ultrices tellus in, gravida lectus.

Quinoa- og bønnesalat er en moderne klassiker som kombinerer det beste fra flere verdener. Denne retten er inspirert av både Sør-Amerikanske og moderne internasjonale kjøkken, og er kjent for sin allsidighet og næringsrike profil. Med sin rike blanding av smaker og teksturer, er denne salaten både mettende og forfriskende.

Næringsinnhold

Denne salaten er rik på plantebasert protein fra quinoa og bønner, sunne fettstoffer fra avokado, og en rekke vitaminer og mineraler fra de fargerike grønnsakene. Limejuice og koriander tilfører en frisk smak og ytterligere næringsstoffer.

Topper du den med en tomatsalsa, guacamole eller en annen kald saus tilfører du ytterligere næringsstoffer.

TID

4
Porsjoner

15 min
Forberedelse

20 min
Tilberedning

35 min
Totalt

OPPSKRIFT

Denne oppskriften på quinoa- og bønnesalat er enkel å tilberede og kan enkelt gjøres vegansk ved å kun bruke plantebaserte råvarer.. Den er perfekt som et lett måltid eller som en del av et større måltid eller som fyll i en wrap.

INGREDIENSER
  • 1 kopp quinoa
  • 2 kopper vann
  • 1 boks svarte bønner, skyllet og drenert
  • 1 rød paprika, hakket
  • 1 grønn paprika, hakket
  • 1 liten rødløk, finhakket
  • 1 kopp mais
  • 1 moden avokado, skåret i terninger
  • Saften fra 2 lime
  • 1/4 kopp frisk koriander, hakket
  • Salt og pepper, etter smak
  • Olivenolje, etter smak
FREMGANGSMÅTE
  • Skyll quinoaen under kaldt vann. Kok quinoaen i vannet etter pakningsanvisningen, og la den avkjøle.
  • I en stor bolle, bland sammen den avkjølte quinoaen, svarte bønner, rød og grønn paprika, rødløk, mais og avokado.
  • Tilsett limejuice, frisk koriander, salt, pepper og en dash olivenolje. Bland godt.
  • La salaten hvile i kjøleskapet i minst 15 minutter før servering for å la smakene sette seg.

noen sauser og dressinger

Del denne oppskriften

Kjøkkenordboka

Ingen referanser i kjøkkenordboka