Fargerik quinoa- og bønnesalat

Nyt en frisk og næringsrik quinoa- og bønnesalat full av delikate farger, en perfekt blanding av grønnsaker, bønner, lime og koriander for en sunn og smakfull måltid

Quinoa- og bønnesalat er en moderne klassiker som kombinerer det beste fra flere verdener. Denne retten er inspirert av både Sør-Amerikanske og moderne internasjonale kjøkken, og er kjent for sin allsidighet og næringsrike profil. Med sin rike blanding av smaker og teksturer, er denne salaten både mettende og forfriskende.

Denne salaten er rik på plantebasert protein fra quinoa og bønner, sunne fettstoffer fra avokado, og en rekke vitaminer og mineraler fra de fargerike grønnsakene. Limejuice og koriander tilfører en frisk smak og ytterligere næringsstoffer.

Topper du den med en tomatsalsa, guacamole eller en annen kald saus tilfører du ytterligere næringsstoffer.

Denne oppskriften på quinoa- og bønnesalat er enkel å tilberede og kan enkelt gjøres vegansk ved å kun bruke plantebaserte råvarer.. Den er perfekt som et lett måltid eller som en del av et større måltid eller som fyll i en wrap.