desember 2023
Kategorier:
Bærekraftig mat
Hverdagsmat
Sunt og godt

Curry fried rice
En smakfull og enkel middag: curry fried rice. Denne retten er en fantastisk måte å kombinere rike krydder med ris og grønnsaker, og skaper en deilig og tilfredsstillende måltid

Curry fried rice er en utmerket rett for å forvandle rester til et helt nytt måltid. Denne oppskriften er ideell for å bruke opp rester av ris og curry, samt grønnsaker fra tidligere måltider. Ved å bruke disse ingrediensene, kan du lage en rask og smakfull middag som også bidrar til å redusere matavfall
Hva gjør denne retten bærekraftig?
Reduksjon av matavfall: Ved å bruke rester av ris, curry og grønnsaker, bidrar denne retten til å redusere matavfall.
Energi-effektiv matlaging: Steking av ris og grønnsaker i en panne er en energieffektiv matlagingsmetode.
Fleksibilitet med ingredienser: Retten kan tilpasses for å inkludere ulike typer rester, noe som bidrar til å utnytte tilgjengelige ressurser effektivt.
Bruk av rester
Curry fried rice er en ideell rett for å bruke opp rester, og her er noen måter du kan gjøre det på:
Rester av ris: Denne retten er perfekt for å bruke opp rester av kokt ris. Ris som har blitt avkjølt er faktisk bedre for stekt ris, da det holder seg fastere under stekingen.
Rester av curry: Har du rester av currysuppe eller annen type curry, kan du bruke dette som en smaksbase for risen. Tilsett curryen sammen med grønnsakene.
Grønnsaksrester: Nesten alle typer kokte eller rå grønnsaksrester kan brukes. Dette kan være alt fra paprika, erter, gulrøtter til løk.
Proteinrester: Restene av kokt kylling, laks, tofu eller andre proteiner kan tilsettes for ekstra næring og smak.
TID & INFORMASJON
4
Porsjoner
10 min
Forberedelse
10 min
Tilberedning
20 min
Totalt
OPPSKRIFT
Denne oppskriften på curry fried rice er enkel å følge og kan tilpasses etter smak. Den er perfekt for en rask, men likevel næringsrik middag.
INGREDIENSER
FREMGANGSMÅTE
Del denne oppskriften
Denne retten har et grovt estimert Karbonavtrykk på: ca 0,85 kg CO2-ekvivalenter.
Sammenlignet med kjøttbaserte retter, er dette betydelig lavere.
For eksempel kan produksjon av 1 kg storfekjøtt resultere i utslipp på mellom 20 og 60 kg CO2-ekvivalenter, avhengig av produksjonsmetode
PRIS
Når vi skal planlegge en økonomisk ukesmeny, trenger vi å vite litt priser.
Dette er et estimat på hva denne retten koser basert på gjennomsnittlige priser hos http://kassal.app.
Vær oppmerksom på at prisene kan variere basert på butikk, merke, og tilbud. Vi vil bruke standardmengder og -størrelser for å gi et estimat.
Ingredienser og priser
Beregnet etter gjeldene priser desember 2023
Total Estimert Kostnad for Retten
Dette estimatet er for hele retten som serverer 4 personer. Vær oppmerksom på at dette er et estimat basert på gjennomsnittlige priser og faktiske kostnader kan variere.
Kjøkkenordboka
Ingen referanser i kjøkkenordboka











