Couscous med grønnsaker

Opplev en smakfull og næringsrik rett med Couscous med grønnsaker, en perfekt blanding av dampet couscous og varierte grønnsaker, rik på komplekse karbohydrater og fiber

Couscous med grønnsaker er en populær rett i mange kulturer, spesielt i Nord-Afrika og Midtøsten. Denne retten kombinerer den lette og fluffy teksturen av dampet couscous med en rekke grønnsaker, både rå og tilberedt, for å skape en balansert og næringsrik måltid. Couscous med grønnsaker er ikke bare en fryd for ganen, men også en utmerket kilde til energi og næringsstoffer.

Couscous med grønnsaker er en god kilde til komplekse karbohydrater fra couscous og fiber fra grønnsaker og kikerter byr på proteiner. Denne retten er også rik på vitaminer og mineraler.

Denne oppskriften på vegetarisk Tagine er enkel å tilpasse for veganere. Hvis du ikke har en tagine, kan du bruke en kjele med tykk bunn og lokk eller en slow-cooker.