Publisert dato: april 4th, 2024Sist oppdatert: april 4th, 2024280 ord i artikkelca 1,4 minutters lesetid0 kommentarer on Couscous aux Sept Légumes

SKRIBENT / KOKK

Hjemmekokklauget Redaktør

VANSKELIGHETSGRAD

Couscous aux Sept Légumes

Visninger totalt: 47Dagens visninger: 1
Intern annonse:

Legg igjen en kommentar

Annonse:

Dykk inn i hjertet av Marokko med ‘Couscous aux Sept Légumes’, en varmende og fargerik rett som feirer landets kjærlighet til grønnsaker og tradisjonell matlaging.

Couscous aux Sept Légumes, direkte oversatt til 'Couscous med syv grønnsaker', er mer enn bare en rett; det er en kulinarisk reise gjennom Marokkos frodige landskap og rike kultur. Denne retten, dypt forankret i tradisjon, illustrerer det marokkanske kjøkkenets kjærlighet til farger, smaker og fellesskap. Hver ingrediens er nøye valgt for å skape en harmonisk balanse mellom søte og krydrede toner, og gir en næringsrik og helhetlig måltidsopplevelse som kan nytes med familie og venner.

TID

6
Porsjoner

20 min
Forberedelse

40 min
Tilberedning

60 min
Totalt

OPPSKRIFT

Utforsk den rike smaken av Marokko med 'Couscous aux Sept Légumes', en fargerik og næringsrik rett som er perfekt for ethvert måltid.

TIPS OG VARIASJON

  • For en glutenfri versjon, bruk quinoa istedenfor couscous.
  • Legg til stekte lammebiter for en ikke-vegetarisk vri.
  • For ekstra smak, inkluder en håndfull rosiner eller dadler i grønnsaksblandingen.
  • Server med marokkansk harissa for ekstra krydder.

RÅVARER
  • 300g couscous
  • 1 stor gulrot, julienne

  • 1 grønn squash, julienne

  • 1 gul squash, julienne

  • 2 reddik, julienne

  • 1 boks kikerter, silt

  • 1 stor løk, hakket
  • 3 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 liter grønnsakskraft
  • 1 ts paprika
  • 1/2 ts malt ingefær
  • 1/2 ts gurkemeie
  • Salt og pepper etter smak
  • Frisk koriander for garnityr
FREMGANGSMÅTE
  • Tilbered couscousen i henhold til pakningsinstruksjonene og sett til side.
  • I en stor kjele, sautér løk og hvitløk til løken er gjennomsiktig.
  • Tilsett alle de juliennede og kuttede grønnsakene, kikerter, og krydder. Hell over grønnsakskraften og la det simre til grønnsakene er møre.
  • Server couscousen på et stort fat og topp med de sauterte grønnsakene. Garnér med frisk koriander.

Del denne oppskriften

Kjøkkenordboka

RELATERTE PRODUKTER

RELATERTE OPPSKRIFTER