Publisert dato: januar 2nd, 2024Sist oppdatert: januar 15th, 2024349 ord i artikkelca 1,8 minutters lesetid0 kommentarer on Bønne- og chorizosuppe

SKRIBENT / KOKK

Redaktør

VANSKELIGHETSGRAD

Bønne- og chorizosuppe

Visninger totalt: 514Dagens visninger: 1
Intern annonse:

Legg igjen en kommentar

Annonse:

Dykk inn i en verden av smak med vår bønne- og chorizosuppe. Denne robuste og krydrede suppen kombinerer deilige bønner med smakfull chorizo. For en vegetarisk vri, kan chorizo enkelt erstattes med røkt paprika.

Morbi vitae purus dictum, ultrices tellus in, gravida lectus.

Bønne- og chorizosuppen er en perfekt blanding av rike smaker og tilfredsstillende teksturer. Denne suppen er ideell for de som søker et måltid som både varmer og metter godt. Med krydrede chorizo og næringsrike bønner, er denne suppen en favoritt for både hverdags- og festmåltider. Perfekt til en kurvfest eller som et innslag på en buffet.

TID

4 – 6
Porsjoner

15 min
Forberedelse

40 min
Tilberedning

55 min
Totalt

OPPSKRIFT

Denne bønne- og chorizosuppen er enkel å lage og tilbyr en dybde av smak som vil tilfredsstille enhver gane. Den er et utmerket valg for de som ønsker et mettende og smakfullt måltid.

INGREDIENSER
  • 2 ss olivenolje
  • 1 løk, hakket
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 200 g chorizo, skivet (eller litt ekstra røkt paprika for vegetarisk versjon)

  • 400 g hermetiske bønner, drenert og skyllet
  • 8 dl kyllingbuljong (eller grønnsaksbuljong for vegetarisk versjon)

  • 1 ts røkt paprikapulver
  • Salt og pepper etter smak
  • Friske urter for garnityr (valgfritt)
FREMGANGSMÅTE
  • Varm olivenoljen i en stor kjele over middels varme. Tilsett løk og hvitløk, og sauter til løken er myk.
  • Tilsett chorizo (eller røkt paprika) og sauter i ytterligere 5 minutter.
  • Tilsett bønner, buljong og røkt paprikapulver. Kok opp.
  • Reduser varmen og la det småkoke i ca. 30 minutter.
  • Smak til med salt og pepper.
  • Server varm, garnert med friske urter hvis ønskelig.
NOTATER

Supper er en ideell løsning for bærekraftig matlaging, spesielt for å bruke opp rester og redusere matsvinn. De er utrolig fleksible; nesten enhver rest, fra visne grønnsaker til gårsdagens kjøtt, kan forvandles til en næringsrik og smakfull suppe. Ved å inkludere deler av matvarer som vanligvis kastes, som grønnsaksskrell eller urtestilker, i buljongen, kan vi skape rike smaker samtidig som vi bidrar til en mer økonomisk og miljøvennlig matlaging.

Del denne oppskriften

Prøv gjerne denne oppskriften sammen med

Kjøkkenordboka

RELATERTE PRODUKTER

RELATERTE OPPSKRIFTER