Bidos

Oppdag den tradisjonelle samiske suppen Bidos, en næringsrik og hjertevarmende rett som er perfekt for spesielle anledninger.

Bidos har en spesiell plass i samisk matkultur. Denne suppen, rik på smak og næring, har vært en viktig del av samiske måltider gjennom århundrer. Tradisjonelt laget med reinkjøtt, poteter, gulrøtter og løk, representerer Bidos en enkel, men kraftfull kombinasjon av lokale ingredienser. Den serveres ofte under spesielle anledninger som bryllup, festivaler og andre samlinger, og fungerer som et kulinarisk bindeledd mellom generasjoner.

La oss dykke inn i tilberedningen av Bidos, en klassisk samisk suppe som vil varme både kropp og sjel.