januar 2024

Publisert dato: januar 18th, 2024Sist oppdatert: januar 18th, 2024287 ord i artikkelca 1,5 minutters lesetid0 kommentarer on Aloo Gobi

SKRIBENT / KOKK

Redaktør

VANSKELIGHETSGRAD

Aloo Gobi

Visninger totalt: 1 063Dagens visninger: 1
Intern annonse:

Legg igjen en kommentar

Annonse:

Oppdag den tradisjonelle smaken av Aloo Gobi, en klassisk indisk rett som kombinerer poteter og blomkål med aromatiske krydder.

Morbi vitae purus dictum, ultrices tellus in, gravida lectus.

Aloo Gobi, en populær rett i det indiske kjøkkenet, er en enkel, men smakfull kombinasjon av poteter (aloo) og blomkål (gobi). Denne retten er kjent for sin allsidighet og næringsrike profil, og er en favoritt i mange indiske hjem. Krydret med en blanding av tradisjonelle indiske krydder, tilbyr Aloo Gobi en perfekt balanse av smak og næring.

Næringsinnhold

Aloo Gobi er en god kilde til vitamin C og kalium, hovedsakelig fra poteter og blomkål. Denne retten er også rik på fiber og inneholder en rekke antioksidanter fra krydderne.

TID

4
Porsjoner

15 min
Forberedelse

30 min
Tilberedning

45 min
Totalt

OPPSKRIFT

Denne oppskriften på Aloo Gobi er vegetarisk og kan enkelt gjøres vegansk ved å bruke vegetabilsk olje. Den er enkel å tilberede og gir en næringsrik rett som passer perfekt til både hverdags- og festmåltider.

INGREDIENSER
  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 1 ts spisskummenfrø
  • 1 stor løk, finhakket
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts fersk ingefær, finhakket
  • 2 poteter, skrelt og kuttet i terninger
  • 1 middels blomkål, delt i små buketter
  • 1 ts gurkemeie
  • 1 ts malt koriander
  • 1/2 ts chilipulver
  • Salt og pepper, etter smak
  • Frisk koriander, til garnityr
FREMGANGSMÅTE
  • Varm oljen i en stor kjele eller wok over middels varme. Tilsett spisskummenfrø og la dem poppe.
  • Tilsett løk, hvitløk og ingefær, og stek til løken er gylden.
  • Tilsett poteter og blomkål, rør godt.
  • Tilsett gurkemeie, malt koriander, chilipulver, salt og pepper. Bland godt.
  • Dekk til og la det småkoke på lav varme i ca. 20 minutter, eller til grønnsakene er møre.
  • Server varm, garnert med frisk koriander.

Del denne oppskriften

Kjøkkenordboka

Ingen referanser i kjøkkenordboka