View Categories

Hva er tamarindpaste?

< 1 min read

Tamarindpaste er et konsentrert produkt laget av tamarindfruktens kjøtt. Tamarind er en tropisk frukt som vokser på tamarindtreet og er kjent for sin distinkte sure smak. Pastaen fremstilles ved å fjerne frøene og fiberne fra frukten og deretter koke kjøttet med vann til det blir en tykk pasta. Tamarindpaste brukes ofte i asiatisk, afrikansk og latinsk-amerikansk matlaging for å gi retter en syrlig og søt dybde. Den er en nøkkelingrediens i mange sauser, marinader, chutneys og drikker.

Gå til toppen