Matpakkeguiden
Ideer og tips til sunne matpakker
Plantebaserte måltider
En guide til bedre helse
Bærekraftig matlaging
Gjør måltidet bærekraftig
Selskapsguiden
Planlegging og gjennomføring
Alle våre guider
Gå til oppskrift
Surdeig – Hva, hvorfor og hvordan
Surdeig
Baking 101
Hjemmelaget pasta
Pasta
Sugo di Pomodoro
Grunnoppskrifter
Alle oppskrifter
Vis flere fra denne sesongen
Nyt en klassisk Kylling piccata: saftige kyllingbryst, lett panert og stekt til gyllen perfeksjon, servert med en forfriskende saus av sitron, kapers, og persille.
Opplev en enkel, men elegant hovedrett: pasta med røkt laks, frisk spinat og en lett kremet saus. En perfekt balanse av smaker som vil tilfredsstille enhver gane.
Risotto Primavera er en klassisk italiensk rett som kombinerer kremet arborioris med friske vårgrønnsaker. Denne oppskriften er enkel å følge og kan tilpasses for veganere. Rik på fiber og vitaminer, er denne risottoen et ideelt valg for et næringsrikt og smakfullt måltid.
Pasta Puttanesca er en klassisk italiensk rett som kombinerer fullkornspasta med en rik tomatsaus, oliven og kapers. Denne oppskriften er enkel å følge og kan tilpasses for veganere. Rik på fiber og antioksidanter, er denne retten et næringsrikt og smakfullt valg for ethvert måltid
Denne oppskriften på klassisk Minestrone-suppe er en perfekt blanding av næringsrike grønnsaker, proteinrike bønner og pasta. Den er enkel å tilberede og kan enkelt tilpasses for veganere. Med sin rike smak og varmende egenskaper, er denne suppen et ideelt måltid for kjølige dager.
En rik og jordnær sopp- og byggotto, en kreativ vri på den tradisjonelle risottoen, perfekt for et mettende og smakfullt måltid.
En kremet og trøstende risotto som bruker opp rester av kalkun sammen med en blanding av grønnsaker
En unik og smakfull pizza med ribbe, rødløk, og en blanding av mozzarella og blåmuggost
En rik og smakfull grønnsaks- og kyllingrisotto, perfekt til å forvandle rester til et bærekraftig gourmetmåltid
En luksuriøs og tilfredsstillende kremet kyllingpasta, perfekt for en bærekraftig, rask og smakfull middag.
En frisk og lett pasta og grønnsakssalat, perfekt for en sommerdag eller som en lett middag
En enkel og smakfull pasta med laks og grønnsaker, ideell for en næringsrik og tilfredsstillende middag
Lag en enkel og smakfull pasta med grønnsakssaus midt i uken. Denne retten er bærekraftig ved å bruke opp grønnsaksrester og redusere matavfall.
Avslutt uken med en smakfull og trøstende kylling- og grønnsaksrisotto, en perfekt måte å bruke opp restene fra uken på.
Lag en deilig vegetarpizza med sesongens ferskeste grønnsaker og hjemmelaget deig. En sunn og smakfull måte å feire fredagskvelden på!
Opplev den autentiske smaken av italiensk jul med vår oppskrift på Panettone. Denne luftige og aromatiske kaken er vel verdt tiden og innsatsen.
Lær mer om historien og variasjonene av pasta, samt tips for å lage og matche pasta med forskjellige sauser. Hjemmelaget pasta er enklere enn du tror!
Oppdag historien bak den autentiske italienske ragù alla bolognese og lær hvordan du kan lage den riktig. Unngå den vanlige misforståelsen om spaghetti bolognese!
