Start din kulinariske reise med vårt ultimate surdeigsbakesett, en trofast følgesvenn fra det aller første eksperimentet til den daglige baketradisjonen. Dette settet er spesialdesignet for å forvandle nybegynnere til mesterbakere og er den ideelle gaven til enhver anledning.

Med en 25 cm rund og en 8 x 25 cm oval hevekurv, kledd i naturlig bomullstrekk, sikrer det ideell heving og gir brødet den klassiske rustikke overflaten.
En dansk visp og en fleksibel deigskrape gjør blanding og håndtering av deig enklere enn noen gang, mens en spesialdesignet pensel og melklype sikrer den perfekte finishen. Og ikke glem håndverket: En lamé, eller en brødskalpell om du vil, for å skjære inn det personlige preget på dine brød. Dette settet er fullstendig med rengjøringsbørste for vedlikehold og bomullsklede for deigheving, samt melstensiler for å legge til et kunstnerisk preg.

Inkludert i kjøpet er “Surdeigsmagi – fra starter til fabelaktige brød,” en 60-siders e-bok som er din guide til det magiske ved surdeigsbaking.

Settet inneholder: to hevekurver: en rund kurv med en diameter på 25 cm og en oval kurv med målene 25 cm i lengde og 8 cm i høyde, begge laget av naturlig rattan for optimal luftsirkulasjon og fuktighetsbalanse. Til hver kurv følger det med et bomullstrekk som bidrar til en jevn heving. For presis scoring av deigen, inkluderer settet en lamé med et 19 cm langt trehåndtak og et 3.5 x 2.2 cm karbonstål blad som gir et profesjonelt preg på hvert brød. Den inkluderte deigskrapen på 13.5 x 9 cm og en 25 cm lang dansk visp i 18/8 rustfritt stål sørger for enkel håndtering og blanding av deigen. Et oljepensel på 20.7 x 3.4 cm gjør påføring av smør eller glasur enkelt, mens den medfølgende rengjøringsbørsten sikrer enkel vedlikehold av kurvene. Komplett med et bomullsklede på 45 x 77 cm og kreative stensiler for dekor, tilbyr dette settet alt du trenger for å heve ditt surdeigsspill