Matpakkeguiden
Ideer og tips til sunne matpakker
Plantebaserte måltider
En guide til bedre helse
Bærekraftig matlaging
Gjør måltidet bærekraftig
Selskapsguiden
Planlegging og gjennomføring
Alle våre guider
Gå til oppskrift
Surdeig – Hva, hvorfor og hvordan
Surdeig
Baking 101
Hjemmelaget pasta
Pasta
Sugo di Pomodoro
Grunnoppskrifter
Alle oppskrifter
Vis flere fra denne sesongen
Oppdag en klassisk skandinavisk delikatesse - Egge- og laksrøre på rugbrød. En enkel, men elegant rett perfekt for en luksuriøs frokost eller brunsj.
Oppdag en tradisjonell nordisk favoritt med vår hjemmelagde sildesalat. Denne enkle, men smakfulle retten kombinerer sursild med friske epler, rødløk og urter, toppet på et stykke næringsrikt rugbrød.
Leter du etter oppskrift på firefrøbrød? Etter flere forsøk har jeg endelig funnet en oppskrift jeg er stolt av å dele. Sjekk den ut her!
Lær om surdeig, en lidenskapelig måte å bake brød på. Oppdag fordelene med smak og enkelhet, og hvorfor hjemmelaget brød er bedre enn butikkjøpt.
Pain de campagne er et rustikt landbrød basert på siktet hvetemel og fullkornshvete. Lær hvordan du baker det med en ny surdeig oppskrift.
Oppdag opprinnelsen og historien til det herlige sandwichbrødet chiabatten, som betyr "små tøfler" på italiensk. Her er en surdeigoppskrift du kan prøve!
Lær hvordan du mestrer kunsten å bake surdeigsbrød med denne ultimate guiden. Få innsikt i hydrering, eltingsteknikker og snitting for perfekt resultat.