Finn oppskrifter: Fisk

Grillede sardiner
Opplev en smak av Middelhavet med grillede sardiner, en enkel, næringsrik og bærekraftig sjømatrett, ideell for en sunn livsstil.
Grillet laks med sennep og dill
Grillet laks med sennep og dill glasur kombinerer friske smaker med bærekraftig fiskeri for en uforglemmelig middagsopplevelse
Ceebu jen – En Senegalsk klassiker
Denne senegalesiske klassikeren tilbyr en rik kombinasjon av fisk, ris og grønnsaker som gulrøtter, en fest for sansene og et innblikk i landets kulinariske arv.
Fiskepinnewrap: En barnevennlig favoritt
Fiskepinne wrap gir en moderne og praktisk vri på de klassiske fiskepinnene, pakket inn i en næringsrik fullkorns wrap sammen med friske grønnsaker og en lett yoghurtdressing. Denne internasjonale retten er perfekt for en næringsrik og barnevennlig måltid, med ingredienser som fremmer bærekraft og helse.
Hjemmelagde fiskepinner: En sunn familiefavoritt
Oppgrader familiens middagsrutine med hjemmelagde fiskepinner, en sunn og smakfull vri på en klassisk rett. Serveres med en frisk råkostsalat og en lett yoghurtbasert remulade, er dette måltidet både næringsrikt og barnevennlig, og bruker bærekraftig fanget fisk for en ansvarlig nytelse.
Fisk masala: En aromatisk indisk nytelse
Fisk masala er en rik og smakfull indisk rett som kombinerer saftige fiskestykker med en kremet masalasaus rik på tomater, løk, og et utvalg av krydder. Denne retten er et sunt valg, takket være de ernæringsrike ingrediensene og de antiinflammatoriske egenskapene til krydderne som brukes.
Laks teriyaki: En japansk delikatesse
Laks teriyaki kombinerer den rike umamismaken av teriyakisaus med den delikate teksturen av laks, grillet eller stekt til perfeksjon. Denne retten er et sunt valg som er rikt på omega-3-fettsyrer, og ved å velge bærekraftig oppdrettet laks, bidrar man til ansvarlig fiske.
Fisketaco: en frisk meksikansk klassiker
Fisketaco kombinerer marinert og grillet eller stekt fisk innpakket i myke tortillas, toppet med kålslaw, avokado, og et sprut av lime. Denne retten fra Mexico er ikke bare en fryd for smaksløkene, men også et valg som støtter bærekraftig fiske og tilbyr en sunn dose av protein og omega-3-fettsyrer.
Indisk fiskecurry: En symfoni av krydrete smaker
Utforsk den rike smaken av indisk kystkultur med fiskecurry, en aromatisk rett som kombinerer fersk fisk med kokosmelk og et utvalg av tradisjonelle indiske krydder. Denne retten er ikke bare en fryd for ganen, men også en hyllest til bærekraftig matlaging og ernæring.
Maeuntang – en krydret fiskesuppe fra Korea
Oppdag den hjertevarmende og næringsrike "Maeuntang", en krydret koreansk fiskesuppe beriket med tofu, grønnsaker, og gochujang. Denne retten er et perfekt eksempel på Koreas kjærlighet for lokale og sesongbaserte ingredienser.
Pescado a la veracruzana fra Mexico: En smakfull sjømatskatt
Opplev den rike smaken av Mexico med "Pescado a la Veracruzana", en tradisjonell rett som kombinerer fisk med en saus av tomater, kapers, oliven, og jalapeños. Denne retten er et eksempel på hvordan bærekraftig sjømat og friske ingredienser kan skape en næringsrik og smakfull måltid.
Paella fra Spania: En fargerik symfoni av smaker
Opplev den autentiske smaken av Spania med paella, en verdensberømt risrett som kombinerer safran-infusert ris med en rekke sjømat og sesongens grønnsaker. Denne retten er et testament til bærekraftig og sunn matlaging.
Moqueca fra Brasil: En smakfull sjømatgryte
Opplev den autentiske smaken av Brasil med moqueca, en rik og aromatisk fisk- og skalldyrgryte kokt med kokosmelk, tomat, løk, hvitløk, og koriander. Denne næringsrike retten fremhever lokale ingredienser og tilbyr en fest av vitaminer og mineraler.
Fish and chips fra Storbritannia: En sunnere vri
Opplev den klassiske britiske retten fish and chips, tilberedt med en sunnere vri. Ved å velge bærekraftig fisk og bruke sunnere stekemetoder, blir denne retten en nytelse som passer inn i et balansert kosthold.
Gravlaks fra Norge: En tradisjonell delikatesse
Gravlaks er en tradisjonell skandinavisk rett som feirer de rike smakene av laks kuret i en blanding av salt, sukker, og dill, ofte akkompagnert av en distinkt sennepssaus. Denne retten, med sine røtter dypt forankret i Norge, representerer en kulinarisk tradisjon som er både bærekraftig og næringsrik.
Bouillabaisse fra Frankrike: En tradisjonell fiskesuppe
Oppdag den rike og smakfulle bouillabaisse, en tradisjonell fransk fiskesuppe fra Marseille, servert med rouille. Denne oppskriften kombinerer lokale fiskeslag og skalldyr for en bærekraftig og næringsrik måltid.
Sushi fra Japan: En guide til hjemmelaget Maki
Utforsk kunsten å lage sushi hjemme med denne omfattende guiden. Lær hvordan du kombinerer eddikris med rå eller lett tilberedt fisk, tang, grønnsaker, og wasabi for å skape autentisk japansk sushi. Oppdag bærekraftige valg for en hjertevennlig måltid.
Ceviche – En frisk og syrlig sjømatsdelikatesse
Oppdag den autentiske smaken av Peru med denne tradisjonelle ceviche-oppskriften. En perfekt blanding av frisk fisk, sitrusjuice, chili, løk, og koriander, som sammen skaper en eksplosjon av smak. Denne retten er ikke bare en fest for smaksløkene, men også et sunt og bærekraftig valg.

Kjøkken

Måltid

Råvaregrupper

Sesonger

Oppskrifter Categories

Vanskelighetsgrad

Stikkord