Archives
Braisert sideflesk av svin
Julep?legg av Ribbe
Chili con Carne – Hverdag og fest
Reinsdyrbiff
Kona inviterte noen kollegaer p? middag og spurte pent om jeg kunne v?re kokk for kvelden. Gikk gjennom fryseren dagen i forveien og fant noen reinsdyrbiffer. M?rere kj?tt skal du lete lenge etter. Som tilbeh?r valgte jeg nepepure, stekte potetskiver og en miks av gulrot, sellerirot, kantarell og v?rl?k.
Elg indrefilet med viltsaus
Slowfood Friday – Pulled pork med potetpur?
Som en stor forkjemper for comfort food og slowfood har vi her i huset satt av denne fredagen til ? forberede en herlig rett til l?rdagskvelden. Langtidsbraisert R?kt Svineknoke med hjemmelaget bbq-saus gratinert med potetpur?. Lag litt ekstra som du kan briljere med til lunch p? jobben p? mandag!
