Pizzasaus

Det er to ting som virkelig skiller en god pizza fra en d?rlig en. Bunnen og pizzasausen. Det er de to grunnsteinen enhver pizza hviler p?. Denne sausen er enkel og rask ? tillage. Ikke minst er den god! Det finnes myriader av oppskrifter p? tomatsauser og pizzasauser. Tomatsauser b?de p? ferske tomater, hermetiske tomater, … Continue reading

B?nnemos med mynte

Dette er en slekting av hommousen. I stedet for kikerter har vi brukt hviteb?nner og krydret den med mynte i stedet for kummin. Som det meste er det best om du lager denne fra bunn med t?rkede b?nner du bl?tlegger og koker. Selvf?lgelig er det lov ? jukse, men b?de smaken og n?ringsinnholdet blir bedre … Continue reading