Dette er en frisk og litt uvanlig salat med r?tter fra mid?sten. Basisen salaten er egentlig appelsin og fennikel, utover det st?r du ganske fritt. Du kan for eksepel ha i kapers, kalmataoliven, r?dl?k, agurk og mye annet godt. Selv om det st?r persille i oppskriften, er det bare bruke andre urter, selv bruker jeg ofte mynte. Denne salten er kjempegod p? en buffet og den paser like godt til stekt makrell som til grillet lam. Det beste med ? servere den p? denne tiden av ?ret er at den b?rer bud om at lysere tider er p? vei. Lukker du ?ynene er det nesten s? du kan h?re lyden av b?lgeskvulp og palmesus.

Appelsin, fennikel og granateplesalat

av Publisert januar 19, 2013

• Gi: 4 Portioner
• Forberedelser: 5 min
• Tilberedning: 5 min
• Klar på: 40 min

Dette er en frisk og litt uvanlig salat med r?tter fra mid?sten. Basisen salaten er egentlig appelsin og fennikel, utover det st?r du …

Ingridienser

• 2 stk Appelsiner
• 1/2 knoll Fennikel finsnittet
• 1/2 stk Granataeple renset
• 1 liten bunt Persillerot finhakket
• 4 SS Ekstra virgin olivenolje
• 2 SS Sitronsaft
• Salt
• Sort pepper knust

Instruksjoner

No instruction.

• Kjøkken: Midt?sten
• Rett: Salat
• Vanskelighetsgrad: Barnevennlig

• Skriv ut

(No Ratings Yet)

Loading...